Dieta mamy karmiącej to sprawa wymagająca uwagi, szczególnie jeśli u dziecka wykryto ograniczenia żywieniowe np. względem mleka. Może się tak zdarzyć niezależnie od tego czy niemowlę jest karmione piersią czy mlekiem modyfikowanym. Jednak zgodnie z rekomendacjami specjalistów nie zaleca się w trakcie laktacji stosowania ograniczeń dietetycznych u matki jako metody zapobiegania alergii u dziecka. Każda dieta eliminacyjna w tym bezmleczna powinna wynikać z zaleceń lekarza i być pod stałą kontrolą specjalisty.
Alergia na mleko u dziecka – po czym poznać?
Na ogół alergia na białka mleka krowiego występuje już pierwszych tygodniach życia dziecka. Może jednak pojawić się także nieco później i nie powinno się jej bagatelizować. Daje liczne, zróżnicowane objawy, które należy niezwłocznie skonsultować z lekarzem. To między innymi:
- Problemy skórne: drobna kaszka na policzkach, nadmiernie sucha, swędząca i łuszcząca się skóra.
- Dolegliwości trawienne: częste ulewanie, wymioty, biegunka, wzdęcia i bolesne kolki.
- Gorsze samopoczucie dziecka: niewyjaśniony niepokój, płacz, problemy z zasypianiem.
Lekarz przeprowadzi szczegółowy wywiad medyczny i w razie potrzeby zleci dodatkową diagnostykę, aby ustalić bezpośrednią przyczynę dolegliwości występujących u niemowlęcia. Jeśli zdiagnozowana zostanie alergia na mleko, konieczna będzie zmiana jadłospisu malucha. U dzieci karmionych mlekiem modyfikowanym lekarz dobiera odpowiedni preparat niealergizujący. Z kolei w przypadku maluchów karmionych piersią konieczne może okazać się wprowadzenie pewnych restrykcji żywieniowych w jadłospisie mamy. W kwestii takiej jak dieta matki karmiącej – zaufaj specjalistom i zadbaj o siebie i dziecko.
Dieta bezmleczna matki karmiącej – na czym polega?
Dieta bezmleczna dla matki karmiącej jest zalecana przez lekarza. Niestety, aby dieta bez mleka przyniosła pożądane skutki, konieczne jest zachowanie wysokiej restrykcji przez matkę karmiącą. Polega ona na wyeliminowaniu z jadłospisu nie tylko samo mleka czy przetworów mlecznych. Konieczne jest także wykluczenie wszelkich gotowych lub półgotowych produktów, które zawierają nawet niewielką ilość mleka. Z tego względu mamy karmiące, u których dzieci zdiagnozowano alergię na mleko, powinny dokładnie zapoznawać się ze składem każdego produktu, jaki zamierzają zjeść.
Dieta bezmleczna – produkty zakazane
W przypadku diety bezmlecznej lista produktów całkowicie zakazanych do spożycia jest naprawdę szeroka. Obejmuje:
- mleko: świeże, pasteryzowane, w proszku,
- sery: twarogowe, homogenizowane, żółte, pleśniowe, typu feta, topione, oscypki,
- serwatki, maślanki, kefiry, zsiadłe mleko,
- jogurty, śmietany (kwaśne i słodkie),
- masło, margarynę z dodatkiem masła,
- kazeinę (na przykład w odżywkach białkowych),
- żelatynę wołową (może zawierać śladowe ilości białek mleka),
- mięso wołowe i cielęcina,
- wędliny zawierające mięso wołowe i cielęcinę,
- lody (z wyłączeniem lodów sorbetowych),
- ciastka, płatki, czekolady, cukierki, batoniki i inne słodycze zawierające mleko,
- pieczywo o zawartości mleka, na przykład tostowe,
- biszkopty, ciasta z mlekiem,
- budynie,
- kremy na bazie mleka.
Dieta matki karmiącej – te produkty powinny znaleźć się w Twoim jadłospisie
W okresie karmienia piersią wzrasta dobowe zapotrzebowanie kaloryczne organizmu. Kobieta karmiąca potrzebuje spożywać średnio o 500 kalorii więcej w ciągu dnia. Zarówno podczas ciąży, jak i w trakcie karmienia piersią zadbaj o wartościowe odżywianie. Ma to wpływ nie tylko na Twoje zdrowie i samopoczucie, ale również na prawidłowy rozwój Twojego maluszka. Może być to jednak nieco trudniejsze w przypadku diety bezmlecznej, która wyklucza wiele odżywczych pokarmów. Warto zatem zasięgnąć nieco informacji na temat produktów, jakie można jeść. Na co dzień na Twoim talerzu powinny gościć przede wszystkim:
- świeże warzywa – szpinak, sałata, ogórek, pomidor, papryka, natki (koperek, pietruszka, szczypiorek), rzodkiewka, marchewka, cebula, jarmuż, rukola, botwinka, cykoria;
- warzywa poddane obróbce termicznej – dynia, ziemniaki, buraki, bataty, cukinia, bakłażan, kukurydza, szparagi, brokuły, seler, kalafior;
- owoce – jagodowe (truskawki, jagody, borówki, maliny, jeżyny, poziomki), jabłka, gruszki, banany, brzoskwinie, morele, nektarynki, arbuzy, melony, awokado, porzeczki, rabarbar, czereśnie, winogrono;
- produkty pełnoziarniste – pieczywo razowe (bułki, chleby), kasze, makarony, placki;
- ryby – łosoś, dorsz, makrela, tuńczyk, pstrąg, halibut, szprot, sardynka;
- drób – kurczak, indyk, kaczka, gęś, przepiórka;
- mięso królika;
- rośliny strączkowe – fasola, groch, bób, ciecierzyca;
- oleje roślinne – oliwa z oliwek, olej lniany, olej rzepakowy, olej słonecznikowy (najlepiej tłoczone na zimno);
- nasiona i pestki – pestki słonecznika, dyni, chia;
- kiełki – lucerny, rzodkiewki, brokułu.
Czego nie jeść, karmiąc piersią? To wyklucz lub ogranicz
Niezależnie od tego, czy dziecko ma alergię na białka mleka krowiego, pewne produkty zawsze warto wykluczyć lub chociaż ograniczyć w jadłospisie matki karmiącej piersią:
- Alkohol – należy unikać go przez cały okres karmienia piersią, ponieważ przenika do pokarmu i zaburza rozwój dziecka.
- Surowe ryby, mięso i jaja.
- Słodycze, słone przekąski i fast foody – charakteryzują się niską wartością odżywczą, podnoszą poziom cukru we krwi i mogą przyczyniać się do nadmiernej masy ciała.
Dieta bez nabiału a suplementacja
Jak każda dieta eliminacyjna, również dieta bezmleczna matki karmiącej jest ograniczeniem żywieniowym, przez które warto rozważyć suplementację, która uzupełnia dietę w witaminy i składniki mineralne. O to czy wprowadzić suplementację zapytać należy lekarza prowadzącego, który na podstawie badań dokona rzetelnej diagnozy i ustali dawki odpowiednich produktów. Na rynku dostępnych jest wiele produktów dla kobiet karmiących, których składniki nie tylko będą wsparciem dla organizmu mamy, ale też będą wspierały wzrost i rozwój dziecka jak np. DHA. Karmisz piersią? Wybierz preparat z witaminami i składnikami mineralnymi dostosowany do Twoich potrzeb.
Dieta bez białka mleka krowiego – zamienniki
Zamienników produktów mlecznych możesz śmiało szukać wśród żywności dla wegan. Do wyboru pozostają na przykład roślinne napoje, puddingi, jogurty czy sery z dobrym składem. Zarówno ułatwiają przygotowywanie ulubionych posiłków, jak i dostarczają organizmowi matki karmiącej niezbędne składniki odżywcze, na przykład wapń. Na ich bazie przyrządzisz zdrowe i smaczne desery, między innymi naleśniki, kremy, lody i ciasta. Nie brakuje też gotowych, wegańskich słodyczy.
